Carte
Nos Pizzas
PIZZA DU CHEF
Tomate, mozzarella fior di latte, oignons confits, magret de canard fumé au bois de hêtre, crème balsamique de Modène, olives, origan, tomates cerise, framboises, mozzarella fraîche.
Tomate ou crème, mozzarella fior di latte, roquette, jambon cru fumé au bois de hêtre, tomates cerise, ail, pesto à la génovèse, olives, boursin.
Crème, mozzarella fior di latte, confit de figues, chèvre, crème balsamique de Modène, abricots séchés, tomates cerise, olives, origan, mozzarella fraîche.
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru fumé au bois de hêtre, mozzarella buffala DOP, roquette, pesto à la génovèse, copeaux de parmigiano reggiano, olives kalamata, crème balsamique de Modène, origan.
Tomate, mozzarella fior di latte, pesto à la génovèse, chiffonnade de jambon blanc Italien à la truffe noire, mozzarella buratta, olives kalamata, tomates cerise, mozzarella fraîche, poudre de truffes noires, huile d’olive à la truffe noire 3%.
PIZZAS ROUGES
Tomate, mozzarella fior di latte, olives à la grecque, origan, mozzarella fraîche.
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive Italienne, mozzarella fraîche.
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc en chiffonade, mozzarella fraîche, tomates cerise, olives, origan.
Mozzarella fior di latte, filets d’anchois, câprons, olives, origan, mozzarella fraîche.
Tomate, mozzarella fior di latte, huile de poivron maison, spianata, mozzarella fraîche, olives, origan.
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, chèvre, olives, origan.
Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons frits, tomates cerise, cheddar, sauce burger.
Tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, huile de poivron, oignons rouges, olives, origan.
PIZZAS BLANCHES
Crème, mozzarella fior di latte, chèvre, amandes torréfiées, miel de fleur, olives, origan.
Crème, mozzarella fior di latte, effiloché de poulet, curry, origan, mozzarella fraîche.
Crème, mozzarella fior di latte, guanciale, copeaux de parmigiano reggiano, jaune d’œuf coulant.
Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé au bois d’hêtre, zeste de citron de Sicile, aneth, olives, mozzarella fraîche.
Crème, mozzarella fior di latte, écrasé de pomme de terre, lardons de guanciale, ail, reblochon, origan.
Crème, mozzarella fior di latte, viande de kebab, oignons rouges, tomates cerise, olives, origan, mozzarella fraîche, sauce pita.
Crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, scamorza affumicata, pecorino pepato, copeaux de parmigiano, origan.
PANZEROTTI
8.00 €
8.00 €
Les Panzerotti sont de formidables chaussons à base de pâte à pizza délicatement fourrés et frits.
Margherita
Sauce tomate, basilic frais, mozzarella fraîche, huile d’olive Calabraise.
Reine
Sauce tomate, champignons de Paris, mozzarella fraîche, jambon blanc Italien, origan.
Quattro Formaggio
Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella fraîche, scamorza affumicata, fromage de chèvre, origan.
Chèvre Miel
Sauce crème, mozzarella fraîche, fromage de chèvre, miel, origan.
Saumon
Sauce crème, mozzarella fraîche, saumon fumé Norvégien, aneth, zeste de citron.
Burger
Sauce tomate, viande hachée, cheddar, oignons rouges, sauce burger.
Indiano
Sauce crème, poulet rôti, mozzarella fraîche, curry, origan.
L’Italien
Sauce tomate, pesto à la génovèse, parmigiano reggiano, jambon blanc Italien, mozzarella fraîche, crème balsamique de Modène, origan.
Boissons
Softs & eaux
Bières
Bières Italiennes
Spiritueux
Réceptions
Sur réservation, 72 heures à l’avance.
Prestations découpe de jambon au couteau : renseignements et tarifs par téléphone.
Desserts
Selon disponibilité (sur place et à emporter).
Dessert sicilien par excellence. Fourré de crème de ricotta sucrée et garni selon la période.
Petit chausson de pâte à pizza fourré de nocciolata ou crème de pistache.
Dessert à partager (ou pas). Réalisé à base de pâte à pizza formant une vingtaine de petites boules frites, enrobées de sucre, à tremper dans du nocciolata chaud ou crème de pistache.
BIG PANUOZZO
Jambon blanc Italien, roquette, pesto verde, tomates confites, huile d’olive Calabraise, buratta.
Jambon crue Italien, roquette, tomates confites, buratta, oignons confits au miel, réduction de balsamique.
Fromage Taleggio (raclette), charcuterie au choix, poivre du moulin, huile d’olive calabraise, cornichons, origan.
